Schullers Hof-Greisslerei & Bio-Landwirtschaft
Maria und Andreas Mittermayr bewirtschaften ihren landwirtschaftlichen Betrieb in Gunskirchen nach biologischen Kriterien. Den ursprünglich konventionell geführten Hof stellte die Familie auf biologische Landwirtschaft um und eröffnete zusätzlich eine Bio-Hofgreisslerei.
Das Sortiment reicht von Schweinefleisch, Speck und Geselchtem über Eier und Bio-Fisch bis zu Milchprodukten, Obst, Teigwaren, Honig, Aroniaprodukten und Ölen. Damit verbindet Familie Mittermayr biologische Landwirtschaft mit direkter Vermarktung und regionaler Nahversorgung.
Wirkung des Projektes:
Mit der Umstellung auf biologische Landwirtschaft wirtschaftet Familie Mittermayr nach den Anforderungen der biologischen Landwirtschaft. Nach Angaben der Familie gehen die Haltungsbedingungen am Hof in einzelnen Bereichen über die Anforderungen der Bio-Zertifizierung hinaus und bieten den Tieren zusätzlichen Platz.
Mit der Hofgreisslerei werden eigene und weitere biologische Lebensmittel direkt in der Region angeboten. Landwirtschaft, Verarbeitung und Vermarktung werden damit auf dem Hof miteinander verbunden.
Das Projekt lässt sich insbesondere folgenden Sustainable Development Goals (SDGs) der Vereinten Nationen zuordnen:
SDG 2 – Kein Hunger
durch biologische Landwirtschaft und die Erzeugung und Vermarktung von Lebensmitteln aus der Region.
SDG 11 – Nachhaltige Städte und Gemeinden
durch die Hofgreisslerei als regionales Nahversorgungsangebot und die direkte Vermarktung landwirtschaftlicher Produkte.
SDG 12 – Nachhaltige/r Konsum und Produktion
durch biologische Landwirtschaft sowie die Verbindung von Erzeugung, Verarbeitung und direkter Vermarktung am Hof.
SDG 13 – Maßnahmen zum Klimaschutz
durch die Ausrichtung des landwirtschaftlichen Betriebs an den Kriterien der biologischen Landwirtschaft.
Die SDGs dienen dabei als internationaler Orientierungsrahmen zur Einordnung der ökologischen und sozialen Wirkungsbereiche unserer finanzierten Projekte.
Unsere finanzierten Projekte tragen alle einen Teil dazu bei, die Sustainable Development Goals (kurz SDGs oder Global Goals) der Vereinten Nationen (UN) umzusetzen. Die SDGs haben für alle Staaten der Welt Gültigkeit. Sie bilden den Rahmen für nachhaltige Entwicklung auf wirtschaftlicher, ökologischer und sozialer Ebene. Ein schonender Umgang mit Ressourcen, verantwortungsvolle Sozialstandards oder die Reduktion von klimaschädlichen Gasen wird von allen Staaten eingefordert.
Nähere Informationen über die SDGs allgemein und die SDG in Österreich gibt es bei SDG Watch oder bei der Austrian Development Agency.